Re|Mi - Sassari, Provincia di Sassari

Roberto S.

Ho avuto la fortuna di frequentare Re|Mi in diverse occasioni, e ogni volta è stata una scoperta. L'ambiente è accogliente e familiare, perfetto per rilassarsi e godersi la compagnia. Il personale, attento e preparato, è sempre pronto a consigliare i migliori abbinamenti tra i piatti e la vasta selezione di birre e vini sardi.

Il vero protagonista è sicuramente Sandro, un maestro della lievitazione che ha conquistato premi e riconoscimenti sia in Italia che all'estero. La sua passione per gli impasti si traduce in pizze uniche, preparate con farine e ingredienti sardi di altissima qualità. Ho particolarmente apprezzato la pizza doppia lievitazione con combinazione di acciughe e marmellata di pomodoro, un connubio veramente inaspettato.
Ma Re|Mi non è solo pizza! Anche gli altri piatti, come gli “stuzzichi” dove le polpette la fanno da padrone e i pan crock che secondo me sono la vera scoperta dello chef Sandro, tra cui consiglio quello alla parmigiana.
Invece dei burger, il mio preferito è proprio Re|Mi burger.
Sottolineo che tutto è preparato con cura e passione, utilizzando sempre materie prime a chilometro zero. Il menù cambia in continuazione perché vengono utilizzati solo alimenti stagionali!
Non sei mai da solo durante la cena ma verrai sempre consigliato sugli abbinamenti tra cibo e bevande.

Inoltre nel periodo natalizio e pasquale ho avuto la fortuna di assaggiare il panettone e la colomba artigianali creati da Sandro, veramente speciali.

Da quando ho assaggiato la pizza di Remì, non riesco più ad andare in un’altra pizzeria, è veramente speciale. Ho portato amici e parenti, e tutti sono rimasti entusiasti. La qualità degli ingredienti, la maestria di Sandro e l'atmosfera accogliente fanno di questo locale un'esperienza unica nel suo genere.

Non mangerai una semplice pizza ma farai un viaggio gastronomico che ti lascerà a bocca aperta!

Valentina C.

Locale molto accogliente e personale preparato e gentile (cosa molto rara negli ultimi tempi)…ci torno spesso in quanto le loro pizze sono eccezionali e si distinguono da tutte le altre sia a livello di impasti sia a livello di qualità e abbinamenti sempre nuovi e particolari. Complimenti a tutto lo staff!

Marta I.

Personale preparato e molto cortese, attento alle necessità e richieste del cliente. Piatti deliziosi con ingredienti semplici (e di ottima qualità) ma abbinati in modo originale, rapporto qualità-prezzo ottimo. L'amore del titolare per ciò che fa traspare da qualsiasi momento di questa esperienza culinaria, che ripeterò sicuramente.

alessio D.

Un altro livello di pizzeria! Servizio eccellente e location unica. La miglior pizza che abbia mangiato in vita mia. Esperienza consigliatissima.

massimo M.

Ricerca e gentilezza. Pizze gustose, con impasti ricercati, ben lievitati e, passata una notte tranquilla, posso dire digeribili. La mia preferita è stata quella con la zucca e il gorgonzola, ma tornerò perché ce ne sono molte da provare. La gentilezza della ragazza che ci ha servito e le spiegazioni sulle loro scelte dei prodotti della proprietaria, alla cassa, hanno fatto il resto. 20€ a testa per 3 super pizze, due birre e due caffè. Fortemente consigliato

Margherita S.

La pizza più buona della città e non solo, in un locale accogliente. Proposte culinarie ricercate e particolari, con ingredienti di altissima qualità lavorati con sapienza e amore.
L'impasto è straordinario nel gusto e nella consistenza e si può assaporare in diverse varianti. Gli aperitivi e gli stuzzichi sono golosissimi, i dolci interessanti. Il personale è discreto e gentile e il conto assolutamente proporzionato alla qualità delle pizze.
Ottima scelta di vini e birre.
Un posto da provare e riprovare!

Sarah

Finalmente ho mangiato la pizza qui! Deliziosa! Tutto buonissimo!!!! Complimenti
Il personale è davvero gentile
Ci torneremo

Emanuela E.

Ottime pizze! Per me, le migliori!! Quando si va a Sassari, é per forza una tappa obbligatoria da fare! Personale molto gentile! Locale molto accogliente! Top 🔥
Un consiglio però : fare in modo che per gli stuzzichi singoli e i dolci si possa fare l'asporto!