Osteria Lo Zibaldone - Eboli, Provincia di Salerno

Elio B.

Una perla rara nel centro storico di Eboli.
Allo Zibaldone trionfa il sapore genuino del pesce fresco, cucinato con passione dal bravo Emiliano.
In questo ristorante, molto accogliente, un’ottima materia prima, selezionata personalmente e con cura dal proprietario, si sposa con la fantasia dello chef, mai banale, ma sempre attento a tutelare il senso originale dei suoi piatti, cucinati secondo tradizione, rendendo il pasto un’esperienza culinaria di livello eccellente.
Un mix di tradizione e sperimentazione, che esalta la qualità dei prodotti del pescato locale, nella loro semplicità, offrendo tuttavia sempre un tocco di personalità nella loro presentazione, senza però mai sovrastarne o stravolgerne il gusto.
Davvero un capolavoro in tavola.

jasmine C.

Ottimo ristorante nel cuore del centro storico di Eboli. Con la loro trentennale esperienza nel campo delle ristorazione, Silvia e il marito chef Emiliano, ti accompagnano in un viaggio culinario senza eguali. Consigliatissimo!

B. I.

Proprietari simpatici e carismatici. Abbiamo mangiato a base di pesce con un caro amico, tutto perfetto. Vi lascio immaginare io che non mangio ostriche stasera ho fatto il bis. Allego foto solo di un piccolo secondo. Lascio a voi le considerazioni. P.s. Lo consiglio.

Cosimo P.

Tutto buono e di qualità..ci siamo passati per caso ma devi dire che il cibo è fresco e di qualità,la signora ai tavoli ti mette a proprio agio e lo chef cucina a sentimento..tutto davvero molto buono e di qualità.. consigliato

Rossella C.

Ho avuto il piacere di festeggiare la Cresima dei miei figli in questo adorabile ristorante situato nel cuore del centro storico, un luogo che adoro. L'esperienza è stata semplicemente indimenticabile.
Fin dall'arrivo, Silvia ed Emiliano ci hanno accolto con una gentilezza e professionalità straordinarie. Non sono solo dei ristoratori, ma veri padroni di casa che fanno sentire ogni ospite speciale.
Il cibo è stato un trionfo di sapori e abbondanza. Il menú scelto, a base di pesce, è stato servito in porzioni generose e con una qualità eccezionale. Ogni piatto, preparato con cura e passione, ha messo in risalto la freschezza degli ingredienti e l'abilità culinaria dello chef.
L'ambiente, immerso nel fascino del centro storico, ha contribuito a rendere la serata ancora più magica. Ogni euro speso per il conto è stato ampiamente giustificato dall'esperienza complessiva: un servizio impeccabile, un'atmosfera accogliente e piatti deliziosi che ci hanno fatto vivere una serata da sogno.
Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque desideri non solo cenare, ma vivere una vera e propria esperienza culinaria. Grazie di cuore a Silvia ed Emiliano per aver reso la Cresima dei miei ragazzi un momento così speciale, dopo la funzione religiosa🤍

Giovanni C.

Esperienze eccellente. Il ristorante è molto accogliente, facilmente raggiungibile con l’auto pur essendo posizionato nella bellezza del centro storico di Eboli. Davanti ha uno spazio esterno molto comodo con vista sulla piazzetta antistante dove abbiamo sorseggiato un aperitivo prima di entrare in sala. Il servizio è curato da una signora gentilissima e molto elegante, che ci ha coccolato dall’inizio alla fine della cena con tante piccole attenzioni. Abbiamo scelto di mangiare pesce, tutto buonissimo e visibilmente fresco. Alla fine prima di andare via ci ha anche regalato un sacchetto con dei deliziosi biscotti al vino. Infine, il conto è stato decisamente basso rispetto a ciò che abbiamo mangiato! Torneremo sicuramente!

Carlo O.

Un ristorante del quale si apprezza, in primis e appena si entra, l'atmosfera che è molto particolare. La cura dei particolari, le luci, i dipinti, le arcate. E poi il sorriso di chi ti accoglie fa il resto.

Ma veniamo al cibo che abbiamo provato ieri sera.
Una cena completa da un buonissimo e appetitosissimo antipasto di terra, un tagliere ricco e cibo di prima qualità (dei carciofi alla giudia da leccarsi i baffi e altre prelibatezze documentate in foto).

Poi un pasto della tradizione: lagane e fagioli con una grattugiata di tartufo 😋.

E, so che non è il massimo degli accostamenti, una spettacolare zuppa di pesce, il cui profumo, insieme al sapore, non è descrivibile.
Abbiamo accompagnato con un calice fresco di vino rosato del quale non ricordo il nome🤦, e per finire dei biscottini al vino fatti in casa accompagnati da un profumatissimo liquore alla cannella.

Consigliato da provare e da tornarci

lucrezia G.

Per trascorrere una serata all'insegna del buon bere e del buon mangiare.
Consigliatissimo l'astice con melone e rucola.
La padrona di casa è professionale, lo chef è bravissimo.
Complimenti