Liberty bon bistrot - Vasto, Provincia di Chieti

Giada D. M.

Che dire, inizio dal cibo: semplicemente l'hamburger più buono della mia vita. Ho preso quello di Waygu, così tenero da sciogliersi in bocca. Abbiamo preso anche gli arrosticini, teneri e cotti alla perfezione. Il personale è adorabile, gentile, premuroso e attento. Il posto è letteralmente un sogno, curato nei minimi dettagli, raffinatissimo e originale al tempo stesso (location perfetta per il tipo di locale, in un edificio storico in pieno centro a Vasto). La selezione di vini e birre è eccellente. Tornerò sicuramente e lo consiglio a tutti.
P.s. menzione d'onore per il bagno spettacolare, ci avrei passato un'ora

alessandro B.

Liberty bon Bistrot una piacevole scioperata.

In zona per lavoro, decidiamo con la collega di trovare un locale particolare e lo abbiamo trovato.

Il locale ha uno stile curato e studiato nei minimi dettagli, il personale è attento e gentile… per non parlare del titolare molto umile e alla mano.

Congratulazioni per tutto e spero di ritornare

Angelica D.

Ristorante molto carino con arredamenti sia interni che esterni curati ed atmosfera sicuramente liberty! Eravamo in quattro ed abbiamo ordinato un po’ di arrosticini, un flan di zucchine, una tartare e del carpaccio di manzo. Tutto molto buono ! A seguire una tagliata, un filetto in salsa di Montepulciano e 1.2 kg di carne razza abruzzese su pietra (che è arrivata che ormai la carne si era volatilizzata 🙂 con 3 contorni in abbinamento. Per mio personale gusto, il filetto non mi ha entusiasmata perché più che essere una riduzione, navigava in questa salsa ma ho avuto modo di assaggiare le altre portate meno elaborate ed erano davvero ottime ! Per concludere in bellezza due dolci : tiramisù scomposto e crema mascarpone con biscotti alla cannella (sublime) . Con due bottiglie di vino il conto è stato di 160€ a coppia

Martina D. P.

Ho festeggiato il mio compleanno, è stata una serata all'insegna del buon cibo.
Abbiamo preso le ribs e il filetto col Montepulciano.
Divini! E poi abbiamo assaggiato i dolci, cheesecake con biscotti alla cannella, sorprendente; tortino con cuore caldo, molto buono.
Buona scelta di birre.
Non da meno l'atmosfera e l'arredamento che fanno da contorno.
Possibilità di prenotare online, servizio celere e impeccabile.
Ci ritorneremo spesso.

Jairo R.

La materia prima è davvero ottima, la carne si scioglie in bocca (sia tagliata che costine)..
L’unica cosa, la tagliata, chiesta cottura media, è arrivata al sangue e le costine bbq erano poco salate, molto dolci. Ci tengo a ripetere ancora una volta che la qualità della carne è molto buona.

Ambiente molto carino!

Letizia V.

Siamo stati a Vasto due giorni e abbiamo cenato entrambe le sere in questo locale. L’ambiente è arredato molto bene e con una cura ai dettagli mai vista prima, il bagno delle donne è persino fornito di pannolini,salviette umidificate, latte detergente, tampax, set di cortesia con spazzolino e cotton fioc, accessori per l’igiene e molto altro! Mi ha colpito molto questo tipo di attenzione al cliente. Il cibo è di ottima qualità,la prima sera abbiamo ordinato degli arrosticini di ovino classici e fatti a mano entrambi buoni mentre la seconda sera abbiamo ordinato una costata di wagyu bavarese ed era semplicemente strepitosa! Ci hanno portato anche 4 tipi di sale diversi per condire. Il prezzo è pienamente proporzionato alla qualità del cibo,al servizio ricevuto e all’ambiente. Il personale è gentile e preparato ma una menzione speciale va a Debora che ci ha servito e consigliato in modo eccezionale e al titolare, altrettanto gentile e simpatico, che ringraziamo ancora per la piacevole sorpresa finale!! Se volete essere coccolati e mangiare una buonissima carne (ma non solo) fermatevi qui!

Giuseppe B.

Locale curato nei minimi dettagli,molto elegante,servizio ottimo,qualità del cibo e del vino eccellente,.
Consiglio:andate nel bagno...spettacolare!!!

Giuseppe C.

Liberty bon bistrot si trova nella zona più bella e panoramica di Vasto. Vicino al belvedere e al parco comunale con un ampio e comodo parcheggio. La location è molto bella. L'interno in stile retrò ben curato. I tavoli a vista e le poltroncine molto comode. Attenzione ai dettagli come lo sgabello per appoggiare le borse alla piccola lampada da tavolo che da luce soffusa e calda. Si respira aria di Francia e Paris con una nota di romanticismo che ti avvolge. Al servizio provvedono delle ragazze gentili e preparate. La degustazione della selezione dei formaggi presentata con una spiegazione dettagliata della graziosa cameriera. La tartara ottima come pure la tagliata. Il menù è molto variegato con tante ottime scelte come pure i dessert, i vini, le birre. Il prezzo adeguato. Lo trovo eccellente per una cena romantica👩‍❤️‍👨