La Cucineria - Pescara, Provincia di Pescara

Andriy U.

Durante la mia avventura della mia permanenza, ho voluto provare in questo posto che mi ha sempre ispirato molto, soprattutto per quello che offre il menù.
Peccato che però per l'attesa, perché la mia prenotazione erano le 20:00, ho iniziato mangiare alle 21:00, ma per il resto devo dire che è da discutere.
Per il tartare, ho goduto ogni sapore, anche con gli oli di cui mi avevano consigliato, per poi finire mischiare tutti i sapori con la stracciatella, granella di pistacchio e nocciole, quindi un ottima tartare.
Come primo, non vedevo l'ora di assaggiare La Carbonara con il Tartufo, nonostante che trovo un po' insopportabile il forte odore (soggettivamente), che però mi è piaciuto moltissimo, che si sposa molto bene con la Carbonara e per concludere una bella scarpetta.
Come secondo invece, la tagliata di Black Angus con granella di pistacchio e cipolle caramellate, con una buona carne molto tenera che si scioglieva molto bene.
E un semifreddo al pistacchio con un sapore intensamente perfetto.
Devo dire che comunque la mia permanenza in questo locale, malgrado l'attesa, mi è piaciuto molto con il personale molto simpatico!
Tornerò perché anche la Cacio e Pepe estivo mi ha attirato l'attenzione!

Alessandro L.

Locale che non conoscevo, piccolo ma elegante, atmosfera perfetta sia per pranzi/cene intimi sia di gruppo. Servizio preciso e puntuale, personale gentile e anche scherzoso. Scelte ricercate nella composizione dei piatti e del menù, tutto molto buono. Unica nota negativa: alcune pietanze erano tiepide e non propriamente calde.
Ci tornerò sicuramente.

Federica D.

Locale davvero molto carino in zona Merci a Pescara. Scovato quasi per sbaglio, secondo me è molto sottovalutato.
Location curata e ricercata, interni moderni, stile industrial.
Menù con mio grande stupore variegatissimo, opzioni vegan e vegetariane. Piatti devo dire tutti ben riusciuti.
Lo spazio interno nonostante sia grande, perde un po' di valore, per i troppi tavoli, quasi tutti attaccati... Forse da rivedere.
Rapporto qualità prezzo ottimo!

Marcello A.

Sono stato insieme a degli amici. Abbiamo tutti preso la carne. Combinazioni molto gustose (tagliata con granella di pistacchio ad esempio) ma, tutte e 5 le pietanze erano fredde o comunque tiepide. Abbiamo preso i dessert ma, temo, che non fossero fatti artigianalmente. L’ambiente è molto accogliente. Torneremo sicuramente. E magari la carne sarà a temperatura giusta.

amalia D. F.

Accoglienza calorosa, locale elegante. Adoro i piatti di carne, specialmente i crudi. Li voglio provare tutti. Anche le focacce sono molto buone e sfiziose. Ottimo rapporto qualità -prezzo.

Mara F.

Localino delizioso in pieno centro, ambiente formale, elegante, rilassante e romantico. Personale gentile, educato, molto molto professionale ed anche con una nota di simpatia che non guasta mai. Il cibo ben oltre le aspettative. Abbiamo preso l’antipasto di salumi appesi che comprendeva anche un buonissimo soufflé al formaggio e due antipasti caldi e poi il piatto forte: la carbonara con tartufo fresco che è fantasmagorica. Un sapore unico, bilanciato, una vera prelibatezza. Ci torneremo sicuramente per assaggiare altre portate del menù. Per me uno dei più buoni ristoranti a Pescara. Lo consiglio assolutamente.

Ludovico P.

L'ambiente colpisce l'occhio immediatamente; non solo la pulizia, ma anche la scelta dei colori e l'arredamento evidenziano particolare attenzione ai dettagli da parte del proprietario, che ci ha accolti all'entrata ed è stato molto gentile e disponibile per tutta la cena.
La stessa attenzione e cura del dettaglio si nota nell'impiattamento e nella presentazione dei cibi.
Vorrei soffermarmi sui sapori decisi e particolari della carne, che nulla hanno a che fare con ristoranti turistici.
Prezzo adeguato all'esperienza e all'ospitalità, assolutamente da non perdere!

Sky W.

Edit: allora, scusatemi sono venuto senza prenotazione di sabato ed ok mi avete fatto sedere ma:
1) comanda sbagliata e venite a recuperare il cibo in più servito per sbaglio (parlo della tartare)
2) cappellacci crudi e ok me li rifate
3) tiramisù con savoiardi asciutti e non ho detto nulla se non alla fine e dico sinceramente non mi è piaciuta la risposta, perché io non racconto balle.
4) locale che sembrava un pollaio (e lo so non è colpa vostra, anzi da ammirare lo sforzo per placare il volume su richiesta).
Io pago per un esperienza, per uno standard (105 € in 2 non sono spiccioli, no?).
Quindi, a parte il "rumore" di fondo che purtroppo è un fatto culturale, su altre cose mi dispiace la scusa "che è sabato" non regge!

Edit: Sono passati 5 anni e devo dire che sono passati bene 👍

5 anni fa;
Se proprio voglio trovare una pecca alla serata è che se chiedo un piatto più grande non mi devo sentir dire 3 volte se sono sicuro, visto comunque che non abbiamo ordinato birra e patatine. Perché vi perdete in questi dettagli? Per il resto il mio piatto era notevole così come il calice di montepulciano e l'antipasto. Gentili e premurosi ad ogni modo. Consigliato 👍