Il Papavero - Eboli, Provincia di Salerno

Francesco M.

Ho avuto il piacere di cenare presso Il Papavero a Eboli, e devo dire che l’esperienza è stata davvero positiva, con un sorprendente rapporto qualità-prezzo per un ristorante una stella Michelin. La cucina dello chef si distingue per tecnica, creatività e una grande attenzione ai dettagli.
Menzione d’onore per due piatti in particolare: l’uovo CBT, un concentrato di sapori e tecnica che stupisce al primo assaggio, e la pasta patate e polpo, una rivisitazione della tradizione campana eseguita alla perfezione. Anche il dolce ha chiuso il pasto in bellezza, lasciandomi completamente soddisfatto.
L’unica nota leggermente stonata è stato il servizio, che ho trovato un po’ troppo informale rispetto agli standard di un ristorante stellato. Tuttavia, questa piccola pecca non toglie nulla alla qualità della cucina, che brilla per passione e talento.
Il Papavero è un’esperienza che consiglio senza riserve a chi cerca alta cucina in un’atmosfera accogliente, e tutto a un prezzo che stupisce positivamente.

Luca L.

Bel ristorante nel centro storico di Eboli. Noi avevamo un tavolo per due in una stanza riservata con stufa che rendeva l'ambiente molto caldo e gradevole in inverno. Consigliamo il menu degustazione 5 portate con bottiglia di vino, buono il lacryma christi. Ottimo l'uovo servito come antipasto e la ricciola scottata. Porzioni adeguate, si esce sazi vista la quantità dei piatti serviti dall'amuse bouche al dolce. Servizio attento e gentile. Consigliato!

cristian B.

Purtroppo, la mia esperienza al ristorante Il Papavero di Eboli è stata deludente. Nonostante l'apparenza altolocata, la qualità complessiva è risultata decisamente scadente.

Innanzitutto, la posizione dei tavoli all'esterno era pessima, con il sole che batteva direttamente in faccia, rendendo il pasto estremamente scomodo.

Passando al cibo, l'uovo che mi è stato servito era crudo, un errore imperdonabile in qualsiasi ristorante, figuriamoci in uno che si presenta come raffinato. Ma il problema non si è fermato lì. I bicchieri avevano un odore sgradevole di uovo marcio, una chiara indicazione di scarsa igiene,come si puo vedere dal vetro che non vede da molto un po di pulizia.

In generale, la qualità del servizio e delle pietanze è stata squallida, una delusione totale sotto ogni aspetto. Non consiglio assolutamente questo ristorante e spero che possano migliorare drasticamente per evitare che altri clienti vivano la stessa esperienza negativa.

Antonella C.

Avevo il desiderio di provare i piatti de Il Papavero da un po’ di tempo e dunque oggi sono partita con la mia famiglia alla volta di Eboli. Ne è valsa la pena.
La location è ben curata, accogliente e molto particolare, il personale è cortese, accorto e discreto. Tempi perfetti e piatti squisiti, ben equilibrati, con materie prime eccellenti. Un plauso particolare all’uovo perfetto e ai dolci, esempio di alta pasticceria. Ritorneremo sicuramente, complimenti!

Clelia R.

Una piccola magia nel cuore di Eboli.
In un edificio qualunque una stellina ti porta a bussare al citofono di una casa d’epoca. Entri e l’atmosfera magica ti accoglie subito, con arredamento curato. Menu degustazione ottimo. Sia il metre Francesco che il servizio guidato da Andrew sono stati speciali, umani, fatti da accompagnamento ai piatti ma anche di chiacchiere e cortesia . Questo ci ha fatto sentire molto a nostro agio. Abbinamento dei vini superbi. Spazio esterno molto gradevole. Per il resto della magia, allego alcune foto… super consigliato

bambini I. V. C. V.

Nel momento del pagamento non avevano il resto da dare… il conto era 92,50, invece di far pagare 90 (dato che non hanno il resto) hanno pensato bene di far vagare 95€! Io i 2,50€ li avrei tolti non li avrei raddoppiati al cliente!!

Vincenzo T.

Atmosfera impeccabile, piatti ricercati e ben curati. Menzione d’onore ai due piatti iconici: pasta mista polpo e patate, uovo con spuma al pecorino. Complimenti chef! Un ringraziamento speciale anche al direttore di sala Francesco che ci ha accompagnati lungo il percorso degustativo con una selezione vini e una professionalità magistrale. Grazie per aver reso il nostro 12esimo anniversario speciale.

Alexander B.

Il Ristorante Il Papavero, insignito di una stella Michelin, ha lasciato un'impressione complessa dopo due visite.

La prima impressione è stata positiva: l'ambiente è accogliente e l'atmosfera tranquilla, ideale per una serata rilassata. Il servizio è stato cortese e professionale, sebbene non sempre impeccabile nelle tempistiche.

La cucina, sebbene promettente, non ha sempre raggiunto i picchi di eccellenza attesi da un locale stellato. I piatti presentati sono stati ben bilanciati e con ingredienti di qualità, tuttavia alcuni dettagli nella preparazione hanno lasciato un po' a desiderare. La presentazione era curata, ma la consistenza e l'intensità dei sapori avrebbero potuto essere più incisive.

Un aspetto positivo che merita menzione è la creatività nei menu proposti, con piatti che cercano di innovare e sorprendere. Tuttavia, in entrambe le visite, non abbiamo avuto l'esperienza culinaria che giustificherebbe un giudizio eccellente.

Il punto di forza indiscusso del Ristorante Il Papavero è il rapporto qualità-prezzo, che rimane competitivo per un ristorante stellato.

In conclusione, Il Papavero è un'opzione valida per chi cerca una cena raffinata senza voler spendere cifre esorbitanti, pur non garantendo sempre un'esperienza gastronomica che lascia senza parole.